Johannes Trapp, Syrah Kirchberg 2011
Wunderschön gereifter cool-climate Syrah aus einem ebenso eher kühlerem Jahr. Elegante länge, vielschichtig und sehr feines Tannin. Braucht Luft, am besten 1 Stunde vor Genuss öffnen!
"passt zu gereiften- marmoriertem Fleisch"
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Ribeye / Beiried