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XO Hüferschwanzl
XO Hüferschwanzl

XO Hüferschwanzl

Kaufpreis max. (gewichtsabhängig)
€59.18
€26.90 / kg

Produktinformation:

  • zum Schmoren oder auch für Steaks
  • saftig-geschmackvolles Stück mit Biss
  • Fettabdeckung ohne Zwischensehne
  • US Cut - Tri Tip Steak oder auch Bürgermeisterstück genannt
  • mind. 15 Min Ruhezeit / dünn aufschneiden
  • Zubereitung rare od. medium-rare 
  • Produkt kann frisch oder tiefgekühlt ausgeliefert werden - siehe Etikett
  • Informationen zur Lagerung finden Sie unter Produktinformationen

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Tipps & Tricks für die Zubereitung!

  • Die Ware wird ganau nach Gewicht abgerechnet.
  • Angezeigt wird hier der maximale Warenwert.
  • Eine genaue Verrechnung erfolgt daher erst im Nachhinein.

Herkunftsangabe:

  • geboren in: AT
  • aufgezogen in: AT
  • geschlachtet in: AT (AT50145EG,AT31335EG)
  • zerlegt in: AT (AT40864EG)

Lagerung je nach Art der Auslieferung - siehe Etikett:

  • Gekühlt lagern bei 0-4°C
  • Tiefgekühlt bei -18°C

Küchenhygiene ist wichtig!

  • Kühlkette einhalten
  • getrennt von anderen Produkten lagern
  • sauber arbeiten
  • nach dem Öffnen sofort zubereiten
  • nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
  • vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen

Ware wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.